第十章 辣鸡 (第2/2页)

”

    苏柒柒不遗余力地给黄氏灌输她的观念。

    这星球人祸灾祸此起彼伏，迟早有一天得大爆发。身体健康是跑路的首要关键问题，跑几步就气喘吁吁，那怎么行。

    而且，要是有什么瘟疫发生，身体免疫力差的人肯定是先中招。

    “行了，行了。”我说一句你有十句等着我，听你的行了吧。你说的也有道理，是这么个理儿。家里吃食啥的你安排吧，我就管管地啥的。”

    黄氏说完又进屋绣花儿去了……

    苏柒柒领了管家权甚是开心，这吃食按自己来日子才有盼头不是。

    喜滋滋地把野鸡用竹罩罩起来，抬了块石头压上去，就去收拾鱼准备做晚饭了。

    她手脚俐落地把鱼打整干净。

    召唤出小鱼来烧火，去地窖抱了一棵白菜、几根红薯。把红薯切成小块和碎玉米粒一起煮在小锅里，把前面的锅洗干净备用。

    白菜切丝、姜切丝、蒜切成碎、笋拿了三根都切成小长条。

    锅里舀了些油进去，待油八成热下鱼，小火把鱼两面煎至金黄，倒两碗水进去，待水开放姜。

    要是有料酒就更好了。

    用小火熬至鱼汤呈奶白色，下竹笋煮几分钟放盐起锅。

    小鱼眼馋地盯着盆里的鱼汤：“阿姐这汤真白真香！”

    苏柒柒用勺子舀了半勺吹了吹喂给小馋猫。

    小鱼喝完连声叹道：“太好喝了，真香，我从来没喝过那么香的汤。”完了砸了砸嘴。

    “一会你多吃点，鱼肉更好吃。”

    “嗯嗯”小鱼开心的直点头。

    她把锅重新洗了一下。勾了点油进锅，烧到六七成热，把姜蒜用油爆炒出香味，白菜下锅翻炒，待起锅时放盐。

    一汤一菜大功告成。

    菜都给端上桌，盛好三碗煮的干巴巴的玉米红薯粥，她故意把粥煮成类似干饭一样，比较管饱。

    让小鱼去叫黄氏，一家人上了桌。黄氏看看碗里的饭和菜顿了顿，缄默....

    小鱼笑眯眯地说：“娘亲，阿姐做的鱼汤可香了，阿姐说今日我可以多吃些。”

    “好～你可劲吃吧。”黄氏拿起筷子剔了一块鱼肉放小鱼碗里。又道：“你慢些吃，小心刺。我怕没剔干净，你一定得吃慢一点，听见了吗？”

    小鱼嘴里包着饭菜，使劲点头。

    黄氏夹了一筷子菜吃进嘴里道：“今日你做的菜咋那么好吃呢？这鱼汤白的跟豆腐似的……白菜炒的也好吃。”

    苏柒柒道：“忘记和你说了，今日我不止捉到两条鱼，有六条呢。”

    “在田埂上碰到三婶，她见我捉的鱼肥，想给三伯补补身子，与我用小半碗油换了四条去。

    “这鱼我用油煎了一下再煮的，又用了姜除腥。嘿～哪知这样一弄汤就变雪白了。我估摸着以前熬鱼汤没放油煎，所以才腥的吧。白菜加了野蒜和姜，是之前做鱼没用完的，顺便和白菜一起炒了。看来我这是歪打正着了，以后就照这法子来。”